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(맛·격·과학이 아우러진) 한국음식문화
(맛·격·과학이 아우러진) 한국음식문화
윤서석 | 교문사 | 2015
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문화면류학의 첫걸음
문화면류학의 첫걸음
석모직도 | 신광 | 2000
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부인필지
부인필지
이씨, 빙허각 | 교문사 | 2010
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4
西洋 飮食文化
西洋 飮食文化
전희정 공저 | 三省出版社 | 1994
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5
서양음식：조리의 이론 및 실제
서양음식：조리의 이론 및 실제
전희정 | 전희정 | 1996
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世界의 家庭料理 Ⅰ: 西洋篇
世界의 家庭料理 Ⅰ: 西洋篇
전희정 | 三省出版社 | 1980
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시의전서 : 우리음식 지킴이가 재현한 조선시대 조상의 손맛
시의전서 : 우리음식 지킴이가 재현한 조선시대 조상의 손맛
이효지 | 신광 | 2004
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人間과 家庭
人間과 家庭
서병숙 | 東明社 | 1992
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임원십육지 : 정조지
임원십육지 : 정조지
서유구 | 교문사 | 2007
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전통향토음식 용어 사전
전통향토음식 용어 사전
농촌진흥청국립농업과학원 | 교문사 | 2010
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